Пищевые добавки Е антибиотики (коды Е700 — Е799) замедляют рост бактерий, плесневых грибов и порчу продуктов. Не влияют на вкусовые качества, внешний вид, цвет и питательные свойства продуктов. Антибиотики вводят в сонную артерию или скармливают животным перед забоем или опрыскивают уже разделанные туши. Рыбу и птицу погружают в раствор антибиотика перед транспортировкой или держат на ледяной крошке с добавлением антибиотика. Несмотря на то, что антибиотики содержатся в продуктах питания в очень низкой дозе, в небольшом количестве они попадают в организм человека. Ниже приведён список пищевых добавок антибиотиков.
|
Код |
Наименование |
Назначение |
|
E700 |
Бацитрацин | Антибиотик |
|
E701 |
Тетрациклины | Антибиотик |
|
E702 |
Хлортетрациклин | Антибиотик |
|
E703 |
Окситетрациклин | Антибиотик |
|
E704 |
Олеандомицин | Антибиотик |
|
E705 |
Пенициллин-G-калия | Антибиотик |
|
E706
|
Пенициллин-G-натрия | Антибиотик |
|
E707 |
Пенициллин-G-прокаин | Антибиотик |
|
E708 |
Пенициллин G (бензилпенициллин) | Антибиотик |
|
E710 |
Спирамицины | Антибиотик |
|
E711 |
Вирджиниамицины | Антибиотик |
|
E712 |
Флавомицин | Антибиотик |
|
E713 |
Тилозин | Антибиотик |
|
E714 |
Монензин | Антибиотик |
|
E715 |
Авопарцин | Антибиотик |
|
E716 |
Салиномицин | Антибиотик |
|
E717 |
Авиламицин | Антибиотик |